dimarts, 12 d’abril de 2011

Colesterol i risc coronari




El colesterol
   








.
.
L'excés de colesterol a la sang pot arribar a tancar el pas de la sang per les artèries. Menjar aliments que contenen colesterol pot fer augmentar el colesterol de la sang. Els aliments amb baix contingut de colesterol i de greixos saturats ajuden a reduir el nivell de colesterol a la sang. Intenti menjar menys de 200 mg diaris de colesterol.


Què és el colesterol?

El colesterol és una substància grassa de la sang. Es pot acumular a les artèries i tancar el pas de la sang al cor i al cervell. L’alt nivell de colesterol és un factor de risc per a les malalties de cor.

El colesterol és una cosa que no es veu. S’han de llegir les etiquetes dels aliments per saber quant de colesterol hi ha en els aliments que mengem.

Eviti o limiti el consum dels següents aliments amb alt contingut de colesterol:

• Fetge o altres vísceres.
• Carn vermella amb molt de greix.
• Cansalada i embotits.
• Rovell d’ou (la clara no conté colesterol).


VIDEO FORMACIÓ

Trucs i consells per a una vida sana:

 

Fulls per a pacients
...
1.- Colesterol i risc coronari  ICS  Departament de Salut  Català

2.- Recomanacions dietètiques per a Hipercolesterolemia  Català

3.- Dieta Alimentació i colesterol 1.200 Kcal 25% de greixos Castellà  Català 
ICS Costa de Ponent

4.- Fulls d’informació per a pacients: Què és el colesterol  CAMFiC  Català i Castellà 

5.- Recomanacions dietètiques per a Hipertriglicerids  Català  SAP Baix Llobregat Centre

6.- Dieta Obesitat 1200 Kcal.  Castellà   Català



Informació per a Professionals

1.- Dieta Hipercolesterolèmia (Guies de pràctica clínics) ICS

2.- Més informació sobre Hipercolesterolemia
.
.
.ue el metge, la infermera, o l’especialista en nutrició li aconselli evitar l'alcohol i reduir el consum d’aliments amb un alt contingut de sucre i greix.


els triglicèrids?

Els triglicèrids són un tipus de greix de la sang. Igual que amb el colesterol, un alt nivell de triglicèrids pot obstruir les artèries. Una dieta amb massa sucre i certs hidrats de carboni pot augmentar el nivell de triglicèrids a la sang.

..